I har kunnet læse om vores evighedsprojekt "ryd op i kælder" op til flere gange her på
Se næste indlæg >
Snacken der ikke kan gå galt
Når man dribler rundt herhjemme med sygt barn, så er det oplagt med lidt tidsfordriv i køkkenet.
Jo vi husker at vaske og spritte hænder 😉
I dag har vi således bagt nogle lækre boller af hvid hvede (en lidt grov krumme) og så en af mine yndlingssnacks – hjemmelavet bounty.
De 3 ingredienser anbefales altid at have på lager, de kan holde længe, men når de først er lavet til bounty, ja så er holdbarheden ikke så lang længere, men det er mere pga. den høje smovse-faktor!!
For at lave ca.12-14 stk. skal du bruge
200 gram sød kondenseret mælk
160 gram kokosmel
150 gram god, mørk chokolade. Jeg brugte en 77%.
Rør den kondenserede mælk i kokos og rør indtil massen er samlet. Hvis den er for klæg, kan du tilsætte en anelse mere kokos.
Form små, faste “brød” og læg på en tallerken med bagepapir.
Sæt på køl i ca. 2 timer
Smelt chokoladen over vandbad
Dette er så ikke tricket, når de skal pakkes ind i chokolade, der er for meget spild og bunden forbliver bar! Til gengæld tager du 2 skeer, lægger et kokosbrød i chokoladeskålen, vender det hurtigt, så det bliver dækket af chokolade, og hiver det hurtigt op af skålen og lægges tilbage på den kolde tallerken med bagepapir. Altså skal det gå tjept, så brødet ikke smelter.. Stil på køl i en halv times tid.
Og haps – så er der serveret 🙂
Læs med i morgen, hvor jeg vil give et tip til, hvad du skal bruge den resterende kondenserede mælk til 🙂
Møs Blogmama
Juhuuuu, det lyder sørme godt. Vil straks købe kondenseret mælk